魚糜彈性測定儀是適用于各種魚丸、魚糕、魚香腸、魚卷等魚糜彈性的測試儀器。該機也叫質構儀,魚糜物性測試儀,魚糜凝膠強度測試儀.
魚糜系以魚肉為原料,將魚肉粉碎,加食鹽、副原料等進行擂潰,成粘稠的魚肉糊再成型后加熱,變成具有彈性的凝膠體, 魚糜彈性對一定形狀和尺寸魚糜制品的進行抗拉伸、抗彎曲和抗剪切試驗,衡量魚糜質量的一項重要指標。
魚糜彈性測定儀滿足國家標準《GBT36187-2018冷凍魚糜凝膠強度測定》
水產行業標準(SC/T 3702-2024)
魚糜彈性儀測定原理:
在規定條件下,使魚糜受熱凝固(制成魚丸或魚糕等)后的凝膠形成能力,也稱為彈性。魚糜凝膠強度值(彈性)為破斷力和破斷距離乘積,以克*厘米(g*cm)表示。
魚糜彈性測定:
將切好的魚糕置于載物平臺上,中心對準探頭,將載物平臺與探頭以1.00mm/s的速度恒定相向運到,直至探頭插入魚糕中破裂,測得破斷力(以g表示,精確至1g)和破斷距離(以cm表示,精確至0.01cm),連續檢測10個平行樣。
魚糜彈性儀測定儀特點:
1、采用芯片控制,高精度測力傳感器,精度高。
2、采用高性能電機,滾珠絲桿傳動,保證該儀器傳動。
3、大觸摸屏中文顯示,友好人機界面操作。全自動完成測試。操作方便,具有測試數據統計處理功能,微型打印機輸出。
報價:面議
已咨詢16次肉類、禽蛋、食品類質構儀
報價:面議
已咨詢23次肉類、禽蛋、食品類質構儀
報價:面議
已咨詢14次肉類、禽蛋、食品類質構儀
報價:面議
已咨詢20次醫藥醫用性能測試儀
報價:面議
已咨詢19次摩擦試驗機系列
報價:面議
已咨詢6次造紙、印刷、包裝試驗機
報價:面議
已咨詢19次摩擦試驗機系列
報價:面議
已咨詢15次泡沫海綿試驗機
質構儀產品特點: 1、采用芯片控制,高精度測力傳感器,精度高。 2、采用高性能電機,滾珠絲桿傳動,保證該儀器傳動。 3、友好人機界面操作。全自動完成測試。操作方便,具有測試數據統計處理功能, 4、可適配各種探頭.
1、觸摸屏顯示器實時顯示力值,位移變形,自動保存當次試驗最大值;顯示界面可實時顯示試驗曲線;試驗實時速度、變形等參數。 2、采用高精度、全數字調速系統及精密減速機,驅動精密絲杠副進行試驗,實現試驗速度的大范圍調節,運行平穩。 3、 采用高精度傳感器,專業測控軟件,測試精度高,可測試范圍廣,操作簡單。 4、試驗速度、返程速度、均可單獨設置;試驗結束,自動回位初始位置。
紙吸管挺度測定儀特點: 1、觸摸屏顯示器實時顯示力值,位移變形,自動保存當次試驗最大值;顯示界面可實時顯示試驗曲線;試驗實時速度、變形等參數。 2、采用高精度、全數字調速系統及精密減速機,驅動精密絲杠副進行試驗,實現試驗速度的大范圍調節,運行平穩。
穿透法肉品嫩度測定儀功能特點: 1、采用芯片控制,高精度測力傳感器,精度高,專業嫩度儀測控軟件,整個過程自動試驗,無需 手動運算;放入試樣后,只需按下測試鍵,自動穿透,軟件自動判斷試驗完畢,自動上升回到 初始位置。 2、采用高性能電機經同步輪驅動精密滾珠絲杠,傳動準確,靜音運行。 3、大觸摸屏中文顯示,友好人機界面操作,實時顯示過程曲線,操作方便,具有測試數據統計處 理功能,微型打印機輸出。
肉品嫩度測定儀模擬人的牙齒對肌肉及各種食品的咀嚼作用,測量肌肉與食品試樣的剪切值,并數值顯示測量結果,表達食品的嫩度。肌肉嫩度儀可快速測定肌肉嫩度 1、采用芯片控制,高精度測力傳感器,精度高。 2、采用高性能電機,精密滾珠絲桿傳動,保證該儀器傳動精準。 3、大觸摸屏中文顯示,友好人機界面操作。全自動完成測試。操作方便,具有測試數據統計處理功能,微型打印機輸出。
藍莓硬度測試儀-恒品機電蘋果脆性檢測儀 果蔬硬度測試儀測定儀特點:高精度測力傳感器,精度高。 大觸摸屏中文顯示,友好人機界面操作。全自動完成測試。操作方便,具有測試數據統計處理功能,微型打印機輸出。
口罩呼吸阻力測試儀用于測定呼吸器和口罩類防護用品在規定條件下的吸氣阻力和呼氣阻力。適用于國家勞動防護用品檢驗機構、口罩生產廠家對普通口罩、防塵口罩、醫用口罩、防霧霾口罩產品進行的相關檢測和檢驗。