真假果汁快速檢測試劑盒

【簡   介】

隨著人民生活水平日益提高與需求的變化，目前市場上各種果汁飲料應運而生，且日益增多。然而，與此同時，人們逐漸發現一些名不符實甚至以假充真的“ 果汁飲料” 亦充斥市場。其中，有的飲料果汁含量極低，有的為“ 蔗糖、香精、色素水”，有的則純粹為“ 二精色素水” ( 即僅由糖精、香精與色素加水配制而成)， 嚴重地損害了消費者的利益。本速測盒適用于分辨真假果汁的現場快速檢測。

【檢測原理】

果汁中的糖與顯色劑反應生成有色化合物，采用目視比色分析方法，從而判斷果汁的真假。

【檢測對象】

本方法適用于果汁真假的快速定性。

【貯藏方法】 陰暗處保存

【生產日期】

【保 質 期】 12個月。

【產品規格】 100次/盒

【操作方法】

取0.5mL(10滴)樣品，置于離心管或者試管中，加入5滴真假果汁檢測試劑A液和5滴真假果汁檢測試劑B液后搖勻，水浴加熱1分鐘后觀察顏色變化。

【結果判斷】

如含有假果汁離心管呈磚紅色沉淀。真果汁離心管無磚紅色沉淀或者是黃色沉淀或者呈藍色。

【注意事項】

① 所取浸泡液應盡量澄清以便觀察結果。

② 必要時做陽性對照實驗以便判定。

③ 本方法為現場快速定性方法，精確定量應以國標法為準。

④ 試劑有效期1年，生產日期見包裝處。

真假果汁快速檢測試劑盒