冷凍干燥技術的普及和應用仍然受到很多限制，其中一個主要的限制是冷凍干燥設備的成本較高，而且操作復雜，需要專門的技術人員才能進行操作。因此，在很長一段時間內，冷凍干燥技術主要被應用于一些高端領域，隨著科技的不斷進步，人們對于食品和其他含水物質質量要求的提高，冷凍干燥技術逐漸被應用于更多的領域。其中，食品加工領域是冷凍干燥隨技著術消應費用者最對廣于泛方的便領、域易之保一存。且營養價值高的食品的需求不斷增加，冷凍干燥技術逐漸成為了生產這些食品的關鍵技術之一。

一、產品簡介：
霍爾德電子HD-LG10系列實驗室真空冷凍干燥機原理是利用升華的原理來進行干燥，是將被干燥的物質在低溫下快速凍結，然后在適當的真空環境，使凍結的水分子直接升華成為水蒸氣溢出的過程。物質在干燥前始終處于低溫(凍結狀態)，同時冰晶均勻分布于物質中，升華過程不會因脫水而發生濃縮現象,避免了由水蒸氣產生泡沫、氧化等副作用。實驗室真空冷凍干燥機的凍干制品呈海綿狀、無干縮、復水性好、含水份少，相應包裝后可在常溫下長時間保存和運輸。

二、技術參數：